盐焗蟹

时间:2016/10/23 21:34:41  作者:清风阁  来源:网络采集  浏览:237  评论:0
内容摘要:“用盐焗的方式来加工螃蟹,不但有效保存了蟹的鲜美,而且肉质吃口更紧实,香气更浓郁哦!”食材明细螃蟹500克咸鲜口味其他工艺廿分钟耗时简单难度盐焗蟹的做法步骤1准备的用料。2先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。3把脐部扒开刷干净。4再用绳子把蟹绑好。5在干的锅里面先铺上一层海盐,放上螃蟹。6再在上面铺好盐,小火烧20分左右。7...
盐焗蟹的做法
用盐焗的方式来加工螃蟹,不但有效保存了蟹的鲜美,而且肉质吃口更紧实,香气更浓郁哦!

食材明细

盐焗蟹的做法步骤

  • 盐焗蟹的做法步骤:1
     
    1
    准备的用料。
  • 盐焗蟹的做法步骤:2
     
    2
    先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。
  • 盐焗蟹的做法步骤:3
     
    3
    把脐部扒开刷干净。
  • 盐焗蟹的做法步骤:4
     
    4
    再用绳子把蟹绑好。
  • 盐焗蟹的做法步骤:5
     
    5
    在干的锅里面先铺上一层海盐,放上螃蟹。
  • 盐焗蟹的做法步骤:6
     
    6
    再在上面铺好盐,小火烧20分左右。
  • 盐焗蟹的做法步骤:7
     
    7
    放凉拿出就可以。
  • 盐焗蟹的做法步骤:8
     
    8
    香气四溢的盐焗蟹就做好了。

小窍门

1.因为用绳子捆绑了蟹,所以烧的时候就不会乱爬。

2.不捆绑可以用料酒,生姜先腌半小时左右,醉倒他也不会爬。

3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面,下次再用。
使用的厨具:炒锅

标签:而且 海盐 左右 

出处:清风阁汽车之家

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