土豆烧鸡

时间:2016/10/23 21:31:34  作者:清风阁  来源:网络采集  浏览:177  评论:0
内容摘要:“家常菜各有各的滋味,这道菜纯属给不想吃饭的自己,因为光吃土豆就管饱了,且鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。最,最主要的是,脂肪含量低于猪肉哟,不想吃饭光吃菜吧,...
土豆烧鸡的做法
家常菜各有各的滋味,这道菜纯属给不想吃饭的自己,因为光吃土豆就管饱了,且鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。最,最主要的是,脂肪含量低于猪肉哟,不想吃饭光吃菜吧,哈哈。

食材明细

土豆烧鸡的做法步骤

  • 土豆烧鸡的做法步骤:1
     
    1
    准备材料:鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油;
  • 土豆烧鸡的做法步骤:2
     
    2
    鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻,土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块;
  • 土豆烧鸡的做法步骤:3
     
    3
    锅放油烧热,放入鸡肉煸炒;
  • 土豆烧鸡的做法步骤:4
     
    4
    炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起;
  • 土豆烧鸡的做法步骤:5
     
    5
    继续就锅里的热油放入土豆块煸炒;
  • 土豆烧鸡的做法步骤:6
     
    6
    煎至土豆块全熟;
  • 土豆烧鸡的做法步骤:7
     
    7
    倒入4至6中,再放入青椒和姜蒜爆炒出香气;
  • 土豆烧鸡的做法步骤:8
     
    8
    舀一勺豆瓣酱于底油中爆响,和5的食材一起翻炒入味;
  • 土豆烧鸡的做法步骤:9
     
    9
    加入鸡精和盐调味即可。

小窍门

小贴士:



1、煎鸡肉块和土豆注意火候,不要胡糊锅了(:



2、口味重些的同学还可适当加些酱油着色增味。
使用的厨具:炒锅

标签:中国人 维生素C 家常菜 食用油 蛋白质 

出处:清风阁汽车之家

网址www.qfgqc.com

转载时请注明出处和网址

上一篇:胡萝卜玉米鸡汤
下一篇:鹌鹑蛋焖鸡
相关评论
联系我们 - 免责声明 - 关于我们 - 官方交流群 - 网站地图